Carnet de bord · 7 lieux

L'empanada de Mombuey

Mombuey, La Carballeda, Zamora

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L'empanada de Mombuey

Gastronomie · Mombuey, La Carballeda, Zamora

Image de Mombuey, pas du lieu lui-même.

L'empanada est la bouchée qui identifie cette ville dans le répertoire de la Carballeda, avec le poulpe cuit dans un chaudron de cuivre et les ragoûts de gibier qu'apportent les cerfs et les sangliers de la sierra.

Photo: Keith Johnston (Public domain)

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