Le verdejo de l'appellation Rueda Gastronomie · La Seca, Tierra de Medina, Valladolid L'appellation, reconnue en 1980 et inscrite dans l'Union européenne en 1986, couvre 72 communes de trois provinces sur des sols caillouteux riches en calcium. Le verdejo, cépage autochtone, est son signe d'identité. Photo: Agne27 (CC BY-SA 3.0) Que voir et que faire à La Seca