Monastère de Santa María de Valbuena Monument · Valbuena de Duero, Campo de Peñafiel, Valladolid Monastère cistercien fondé vers 1143 par Estefanía Armengol, fille du comte d'Urgell Armengol V et petite-fille du comte Pedro Ansúrez, dans la plaine du Duero, sur l'actuel territoire de Valbuena de Duero. Ses premiers moines arrivèrent de l'abbaye française de Berdona, elle-même fille de Morimond. De ce monastère sortirent les fondations de Rioseco en 1148, de Bonaval en 1164 et de Palazuelos en 1169. Avec la Désamortisation de Mendizábal, seule son église resta debout et en usage, devenue paroisse du hameau de San Bernardo. Déclaré monument en 1931, en 1967 l'archevêché de Valladolid acquit les bâtiments monastiques, et à la fin des années 1990 l'ensemble passa à la Fondation Las Edades del Hombre ; il fonctionne aujourd'hui comme hôtel thermal cinq étoiles de la chaîne Castilla Termal. Photo: Lourdes Cardenal (CC BY-SA 3.0) Que voir et que faire à Valbuena de Duero