La Réserve Naturelle de la Genévraie de Calatañazor Nature · Calatañazor, Tierras del Burgo, Soria Réserve naturelle déclarée le 11 juillet 2000, qui protège 30 hectares —dont 22 de forêt de genévriers thurifères— sur le territoire de Calatañazor, au sud de la sierra de Cabrejas (Soria), à côté du monument naturel de la Fuentona, avec lequel elle partage un centre d'interprétation. Elle abrite quelques-uns des spécimens les plus anciens de genévrier thurifère, arbre résineux à feuillage persistant connu localement sous le nom de genévrier, qui atteint généralement 14 mètres de hauteur ; les genévriers de Calatañazor, eux, atteignent jusqu'à 20 mètres de hauteur et 8 de diamètre de tronc, grâce au fait que le terrain a traditionnellement été exploité comme dehesa de pâturage, ce qui a empêché l'implantation de broussailles. Son bois, très dur, dégage en brûlant une odeur d'encens qui a donné son nom scientifique à l'espèce, thurifera. Photo: Discasto (CC BY-SA 4.0) Que voir et que faire à Calatañazor