Carnet de bord · 7 lieux

La caldereta des bergers

Oncala, Tierras Altas, Soria

1 Villages · 3 Monuments · 1 Nature · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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La caldereta des bergers

Gastronomie · Oncala, Tierras Altas, Soria

Oncala

Image de Oncala, pas du lieu lui-même.

Le plat des troupeaux en chemin se préparait avec de l'agneau, de l'oignon, du poivron et du pain, dans le chaudron suspendu au-dessus du feu ; le musée du village conserve les ustensiles avec lesquels les transhumants cuisinaient en route.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

Que voir et que faire à Oncala