Carnet de bord · 8 lieux

La Journée du Chorizo

Ólvega, Moncayo, Soria

1 Villages · 1 Monuments · 1 Nature · 2 Curiosités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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La Journée du Chorizo

Gastronomie · Ólvega, Moncayo, Soria

Image de Ólvega, pas du lieu lui-même.

Le village consacre une journée au chorizo de l'abattage du cochon, héritière des traditions de découpe et de marinade du porc qui approvisionnaient le garde-manger familial toute l'année dans les villages du Moncayo.

Photo: Miguel Ángel García. (CC BY 2.0)

Que voir et que faire à Ólvega