Carnet de bord · 7 lieux

L'agneau des pâturages du Moncayo

Beratón, Moncayo, Soria

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L'agneau des pâturages du Moncayo

Gastronomie · Beratón, Moncayo, Soria

Image de Beratón, pas du lieu lui-même.

L'élevage extensif reste la base économique du village le plus haut de Soria : les troupeaux qui profitent des pâturages d'altitude donnent l'agneau que l'on rôtit lors des fêtes et le lait des fromages fermiers.

Photo: Miguel Ángel García. from Ólvega., España (CC BY 2.0)

Que voir et que faire à Beratón