Carnet de bord · 4 lieux

Le miel de la sabinaie

La Riba de Escalote, Berlanga, Soria

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Le miel de la sabinaie

Gastronomie · La Riba de Escalote, Berlanga, Soria

Image de La Riba de Escalote, pas du lieu lui-même.

Le thym, la lavande aspic et l'ajonc des Altos de Barahona nourrissent des ruchers traditionnels qui donnent des miels sombres et très aromatiques, une exploitation ancienne de ces plateaux sans irrigation.

Photo: PePeEfe (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à La Riba de Escalote