La laine et les légumineuses de Los Villares Gastronomie · Los Villares de Soria, Almarza, Soria Image de Los Villares de Soria, pas du lieu lui-même. L'économie historique de la commune combinait céréales et légumes secs avec la laine et l'élevage de brebis et de vaches ; de ce sec d'altitude sortaient les pois chiches et les haricots qui remplissaient la marmite quotidienne. Photo: Diego Delso (CC BY-SA 4.0) Que voir et que faire à Los Villares de Soria