Sainte Euphémie de Cozuelos Monument · Olmos de Ojeda, La Ojeda, Palencia Église à une nef et trois absides semi-circulaires, avec chevet et transept romans du XIIe siècle et nef de tracé cistercien déjà protogothique ; elle comprend d'étroits passages voûtés de service, une rareté presque unique. C'est le seul vestige encore debout du monastère homonyme, fondé par Alphonse VIII en 1186 et donné aux Comendadoras de Santiago, qui l'abandonnèrent en 1502 ; il servit de sépulture à des personnages importants, parmi lesquels Sancha Alfonso de León, sœur de Ferdinand III, morte en 1270. Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) depuis 1931, il appartient aujourd'hui à la famille Díaz Bustamante, qui l'exploite sous le nom de Finca Santa Eufemia pour des événements culturels et touristiques. Photo: Luis Rogelio HM (CC BY-SA 2.0) Que voir et que faire à Olmos de Ojeda