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Agneau de lait churro de la vallée de l'Ojeda

La Vid de Ojeda, La Ojeda, Palencia

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Agneau de lait churro de la vallée de l'Ojeda

Gastronomie · La Vid de Ojeda, La Ojeda, Palencia

Agneau de lait churro de la vallée de l'Ojeda

Les troupeaux de brebis churra qui pâturent les páramos entre le Boedo et l'Ojeda donnent l'agneau de lait protégé par l'indication géographique Lechazo de Castilla y León, rôti au four à bois et en cassolette de terre cuite.

Photo: Churroteo (Wikimedia Commons) (CC BY 3.0)

Que voir et que faire à La Vid de Ojeda