Carnet de bord · 6 lieux

Quartier des caves de Baltanás

Baltanás, El Cerrato, Palencia

1 Villages · 3 Monuments · 1 Curiosités · 1 Repères historiques

Espagne › Castille-et-León › Palencia › El Cerrato › Baltanás › Quartier des caves de Baltanás

Quartier des caves de Baltanás

Monument · Baltanás, El Cerrato, Palencia

Quartier des caves de Baltanás

L'ensemble de caves souterraines de Baltanás, avec 374 caves réparties sur six niveaux superposés, est le plus grand ensemble de ce type en Espagne et il est classé Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) dans la catégorie d'ensemble ethnologique. Il se situe sur le cerro del Castillo, dans une position stratégique qui dominait une vallée fertile et qui abrita auparavant un château médiéval et un premier noyau urbain; lorsque la population descendit dans la plaine, le village d'origine devint un quartier de caves dans la partie haute, en continuité avec la ville actuelle par le biais de l'église San Millán. Il se répartit en deux zones, celle du Castillo, avec 305 caves sur 3,5 hectares, et celle des Erillas, avec 69 caves sur un hectare, déjà citées par le géographe Madoz au XIXe siècle.

Photo: Carmen García Fdez (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Baltanás