Carnet de bord · 8 lieux

Le samartino d'Omaña

Murias de Paredes, La Montaña de Luna, León

1 Villages · 4 Monuments · 1 Nature · 1 Curiosités · 1 Gastronomie

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Le samartino d'Omaña

Gastronomie · Murias de Paredes, La Montaña de Luna, León

Murias de Paredes

Image de Murias de Paredes, pas du lieu lui-même.

L'abattage du cochon, appelé ici samartino, marque toujours le calendrier de novembre dans les villages de la vallée et fournit en chorizo, en boudin et en viandes marinées le garde-manger qui doit durer jusqu'à l'été suivant.

Photo: David Perez (CC BY 3.0)

Que voir et que faire à Murias de Paredes