Carnet de bord · 12 lieux

Androlla maragata

Lucillo, La Cabrera, León

1 Villages · 3 Monuments · 3 Nature · 1 Activités · 1 Curiosités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Androlla maragata

Gastronomie · Lucillo, La Cabrera, León

Lucillo

Image de Lucillo, pas du lieu lui-même.

Parente du botillo faite de côte désossée et d'une forte proportion de couennes, fumée et affinée par les vents secs et froids qui balaient les pentes du Teleno ; sa couleur rougeâtre lui vient du paprika de la marinade.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

Que voir et que faire à Lucillo