Carnet de bord · 6 lieux

Cocido omañés et les miajotes

Las Omañas, Astorga, León

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Cocido omañés et les miajotes

Gastronomie · Las Omañas, Astorga, León

Image de Las Omañas, pas du lieu lui-même.

Cuisine d'autosubsistance fondée sur le cochon du samartino, le pain de seigle et la pomme de terre : cocido, migas, soupes à l'ail et soupe de truite. En dessert, les fisuelos et les miajotes, une pâte faite de mûres écrasées et de pain.

Photo: Rodelar (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Las Omañas