Carnet de bord · 11 lieux

Truites du Rudrón

Tubilla del Agua, Páramos, Burgos

1 Villages · 3 Monuments · 3 Nature · 1 Activités · 1 Curiosités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

Espagne › Castille-et-León › Burgos › Páramos › Tubilla del Agua › Truites du Rudrón

Truites du Rudrón

Gastronomie · Tubilla del Agua, Páramos, Burgos

Tubilla del Agua

Image de Tubilla del Agua, pas du lieu lui-même.

Les eaux froides du Rudrón ont toujours donné des truites aux villages du canyon, et leur préparation à la manière castillane, en escabèche ou au jambon, est l'un des plats traditionnels de ces vallées encaissées.

Photo: Eduvet (CC BY-SA 3.0 es)

Que voir et que faire à Tubilla del Agua