Carnet de bord · 5 lieux

Laitues de Medina et œufs brouillés aux perrechicos

Medina de Pomar, Las Merindades, Burgos

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Laitues de Medina et œufs brouillés aux perrechicos

Gastronomie · Medina de Pomar, Las Merindades, Burgos

Medina de Pomar

Image de Medina de Pomar, pas du lieu lui-même.

Les huertas des plaines du Nela et du Trueba donnent la laitue qui porte le nom du bourg ; au printemps s'y joint le revuelto aux perrechicos, le mousseron de la Saint-Georges qui pousse dans les prés des Merindades.

Photo: Fulanitom (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Medina de Pomar