Carnet de bord · 8 lieux

Agneau de lait rôti

Villanueva de Teba, La Bureba, Burgos

1 Villages · 2 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Agneau de lait rôti

Gastronomie · Villanueva de Teba, La Bureba, Burgos

Villanueva de Teba

Image de Villanueva de Teba, pas du lieu lui-même.

La Bureba est l'une des comarques de Burgos où l'on a traditionnellement élevé les meilleurs agneaux, et l'agneau de lait rôti au four à bois est son plat de fête. Il s'accompagne d'autres classiques de la province comme le boudin au riz et à l'oignon ou l'olla podrida.

Photo: Antortiz1954 (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Villanueva de Teba