Le monastère de San Pedro de Cardeña Monument · Castrillo del Val, Burgos (Alfoz), Burgos Le monastère de San Pedro de Cardeña est une abbaye trappiste située sur le territoire de Castrillo del Val, à environ 10 kilomètres du centre de Burgos. Déjà documenté avant l'an 902, il est aujourd'hui Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne), déclaré monument historico-artistique du Tesoro Artístico Nacional (une ancienne catégorie de protection du patrimoine espagnol), par décret du 3 juin 1931. En 2015, il figura, sous le numéro 979, dans l'inventaire rétrospectif d'éléments associés que l'Espagne présenta à l'Unesco lors de l'extension de l'inscription du chemin de Saint-Jacques aux chemins du nord. La tradition raconte que le Cid y laissa sa femme et ses filles en partant pour l'exil, et que ses restes y reposèrent avant d'être transférés à la cathédrale. Photo: Jose Luis Filpo Cabana (CC BY 3.0) Que voir et que faire à Castrillo del Val