Carnet de bord · 10 lieux

Le gros haricot d'El Barco

San Miguel de Corneja, El Barco de Ávila - Piedrahíta, Ávila

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Le gros haricot d'El Barco

Gastronomie · San Miguel de Corneja, El Barco de Ávila - Piedrahíta, Ávila

Le gros haricot d'El Barco

C'est la plus grosse des sept variétés protégées par l'indication comarcale et celle qui exige les gousses les plus imposantes ; elle se sème dans les mêmes terrasses de la plaine où le village cultive depuis longtemps son haricot blanc.

Photo: Xemenendura (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à San Miguel de Corneja