Carnet de bord · 22 lieux

Les melindres de Yepes

Yepes, Mesa de Ocaña, Toledo

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Les melindres de Yepes

Gastronomie · Yepes, Mesa de Ocaña, Toledo

Les melindres de Yepes

Douceur de pâte d'amande et de sucre nappée d'un glaçage blanc, propre à la pâtisserie conventuelle du bourg et liée aux fêtes patronales. C'est la préparation portant un nom propre que Yepes apporte au répertoire sucré de la Mesa de Ocaña.

Photo: Certo Xornal (CC BY-SA 2.0)

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