Carnet de bord · 8 lieux

Le chorizo d'Alcaudete

Alcaudete de la Jara, La Jara, Toledo

1 Villages · 3 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 1 Gastronomie

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Le chorizo d'Alcaudete

Gastronomie · Alcaudete de la Jara, La Jara, Toledo

Alcaudete de la Jara

Image de Alcaudete de la Jara, pas du lieu lui-même.

L'abattage domestique rythme toujours le calendrier du village et son chorizo, mariné au paprika et à l'ail et séché à l'air du Gévalo, est le produit pour lequel Alcaudete est citée dans les répertoires gastronomiques de la comarque.

Photo: LBM1948 (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Alcaudete de la Jara