Carnet de bord · 7 lieux

Les jardins maraîchers du canal de l'Henares

Marchamalo, La Campiña, Guadalajara

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 1 Activités · 1 Curiosités · 1 Gastronomie

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Les jardins maraîchers du canal de l'Henares

Gastronomie · Marchamalo, La Campiña, Guadalajara

Image de Marchamalo, pas du lieu lui-même.

Le canal ouvert au XIXe siècle permit d'irriguer la plaine et donna à la campagne un maraîchage de légumes doux : blettes, haricots verts, poivrons et cardon, qui arrivent aux marchés de la capitale et tiennent le premier rôle dans les ragoûts de saison de la comarque.

Photo: Ignacio Pérez Anguio (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Marchamalo