Carnet de bord · 12 lieux

Le berceau du champignon espagnol

Villanueva de la Jara, La Manchuela Conquense, Cuenca

1 Villages · 4 Monuments · 2 Activités · 4 Curiosités · 1 Repères historiques

Espagne › Castille-La Manche › Cuenca › La Manchuela Conquense › Villanueva de la Jara › Le berceau du champignon espagnol

Le berceau du champignon espagnol

Curiosité · Villanueva de la Jara, La Manchuela Conquense, Cuenca

Villanueva de la Jara

Image de Villanueva de la Jara, pas du lieu lui-même.

C'est à Villanueva de la Jara qu'a démarré, dans les années soixante, la culture professionnelle du champignon de Paris en Espagne. On y produit aujourd'hui champignon de Paris, pleurote et variétés sauvages de saison.

Photo: Allpe (CC BY 3.0)

Que voir et que faire à Villanueva de la Jara