Carnet de bord · 12 lieux

Migas de berger

Brazatortas, Valle de Alcudia, Ciudad Real

1 Villages · 1 Monuments · 5 Nature · 2 Activités · 1 Curiosités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Migas de berger

Gastronomie · Brazatortas, Valle de Alcudia, Ciudad Real

Migas de berger

Pain rassis coupé fin, humecté et remué longuement dans la poêle avec de l'huile, de l'ail et du paprika, accompagné de lardons, de chorizo et parfois de raisin. Elles naquirent comme petit-déjeuner des bergers transhumants qui hivernaient dans l'Alcudia.

Photo: Nanow jesús madrid 21:40, 6 May 2007 (UTC) (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Brazatortas