Carnet de bord · 10 lieux

Migas de montagne

Villanueva de San Carlos, Sierra Morena, Ciudad Real

1 Villages · 3 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 2 Curiosités · 1 Gastronomie

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Migas de montagne

Gastronomie · Villanueva de San Carlos, Sierra Morena, Ciudad Real

Migas de montagne

Pain rassis, coupé menu et travaillé à la poêle avec de l'huile, de l'ail et du paprika jusqu'à ce qu'il se détache et gonfle. Elles se servent avec des lardons, du chorizo ou des sardines et sont le repas de plein champ par excellence dans les villages de la Sierra Morena.

Photo: Tamorlan (CC BY 3.0)

Que voir et que faire à Villanueva de San Carlos