Carnet de bord · 12 lieux

Le pisto manchego

Almuradiel, Sierra Morena, Ciudad Real

1 Villages · 1 Monuments · 2 Nature · 2 Activités · 4 Curiosités · 1 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Le pisto manchego

Gastronomie · Almuradiel, Sierra Morena, Ciudad Real

Le pisto manchego

Friture lente de tomate, poivron, oignon et courgette que l'on conservait en jarres pour l'hiver et que l'on mange seule, avec un œuf ou avec de l'échine. Il paraît sur les tables d'Almuradiel et de toute la comarque pendant les mois de récolte.

Photo: Boca Dorada (CC BY-SA 2.0)

Que voir et que faire à Almuradiel