Carnet de bord · 8 lieux

Caldillo de pommes de terre

El Robledo, Montes de Ciudad Real, Ciudad Real

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Caldillo de pommes de terre

Gastronomie · El Robledo, Montes de Ciudad Real, Ciudad Real

Image de El Robledo, pas du lieu lui-même.

Soupe épaisse de pomme de terre, paprika, ail et laurier, parfois renforcée de morue ou d'œuf poché, propre aux journées froides des Montes de Ciudad Real. C'est l'une des recettes de subsistance fixées dans le répertoire local.

Photo: LBM1948 (CC BY-SA 4.0)

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