Carnet de bord · 9 lieux

Gachas manchegas

Pedro Muñoz, La Mancha, Ciudad Real

1 Villages · 3 Monuments · 1 Nature · 1 Activités · 2 Curiosités · 1 Gastronomie

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Gachas manchegas

Gastronomie · Pedro Muñoz, La Mancha, Ciudad Real

Gachas manchegas

Bouillie épaisse de farine de gesse travaillée avec du paprika, de l'ail et du lard, que l'on mange directement à la poêle avec une cuiller de bois. Plat d'hiver à Pedro Muñoz et dans toute La Manche, lié aux abattages et aux travaux des champs.

Photo: JUSEPPE (CC0)

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