Carnet de bord · 12 lieux

L'huile de la vallée du Mundo

Liétor, Sierra del Segura, Albacete

1 Villages · 3 Monuments · 2 Nature · 1 Activités · 2 Curiosités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

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L'huile de la vallée du Mundo

Gastronomie · Liétor, Sierra del Segura, Albacete

Les terrasses d'oliviers étagées au-dessus du cañon de la rivière donnent une huile vierge extra de récolte précoce, verte et un peu piquante, que l'on emploie crue sur les migas et l'atascaburras et pour conserver les fromages de la montagne.

molienda de noviembre a enero

Photo: No machine-readable author provided. Lionni assumed (based on copyright claims). (Public domain)

Que voir et que faire à Liétor