El azafrán de La Manchuela Gastronomie · Mahora, La Manchuela, Albacete Image de Mahora, pas du lieu lui-même. Le safran continue de figurer parmi les cultures traditionnelles de la comarque : les fleurs se cueillent à l'aube dans les derniers jours d'octobre, elles sont émondées à la main dans les maisons et les stigmates sont ensuite grillés sur braise douce avant d'être rangés. últimos días de octubre Photo: Rodelar (CC BY-SA 4.0) Que voir et que faire à Mahora