Queso de flor de Guía Gastronomie · Santa María de Guía de Gran Canaria, Gran Canaria - Noroeste, Las Palmas Image de Santa María de Guía de Gran Canaria, pas du lieu lui-même. Fromage artisanal élaboré avec du lait de brebis canarienne caillé avec de la fleur de chardon, protégé par une appellation d'origine protégée dont le siège se trouve à Santa María de Guía. La Fiesta del Queso (fête du fromage), le dernier week-end d'avril, réunit des producteurs de toute la région pour des dégustations et des démonstrations. último fin de semana de abril Photo: Ivanhercaz (CC BY-SA 4.0) Que voir et que faire à Santa María de Guía de Gran Canaria