Molino de Firgas o del Conde Monument · Firgas, Gran Canaria - Centro-Norte, Las Palmas Image de Firgas, pas du lieu lui-même. Moulin hydraulique à gofio construit vers 1512-1517 à l'initiative du Condado de la Vega Grande, sur le chemin entre Firgas et Valleseco. Il fonctionna de façon continue pendant plus de quatre siècles jusqu'à ce que la sécheresse de 1959 oblige à l'arrêter ; restauré par la suite, il est considéré comme le moulin à gofio le plus ancien des Canaries encore en fonctionnement et fut classé Bien de Interés Cultural (le plus haut niveau de protection du patrimoine en Espagne) en 2007. 2007 Photo: Toni Teror (CC BY 3.0) Que voir et que faire à Firgas