Carnet de bord · 5 lieux

Le chordón, la framboise du Moncayo

Litago, Tarazona y el Moncayo, Saragosse

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Le chordón, la framboise du Moncayo

Gastronomie · Litago, Tarazona y el Moncayo, Saragosse

Image de Litago, pas du lieu lui-même.

Le chordón est la framboise sauvage qui pousse dans les ravins humides de la sierra. On en prépare des confitures et une liqueur maison du même nom que l'on sert en digestif, et qui s'accompagne d'autres fruits de la garrigue comme la myrtille.

Photo: Miguel Ángel García. (CC BY 2.0)

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