Asperge de Gallur Gastronomie · Gallur, Ribera Alta del Ebro, Saragosse Image de Gallur, pas du lieu lui-même. Les sols meubles arrosés par le Canal Imperial donnent à Gallur une asperge blanche de récolte manuelle, consommée fraîche au printemps ou destinée à la conserve. Elle se sert en vinaigrette ou en beignet, et fait partie des menus de saison de la comarque. Photo: Zarateman (CC0) Que voir et que faire à Gallur