Carnet de bord · 4 lieux

Chocolat et barres Huesitos

Ateca, Comunidad de Calatayud, Saragosse

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Chocolat et barres Huesitos

Gastronomie · Ateca, Comunidad de Calatayud, Saragosse

Image de Ateca, pas du lieu lui-même.

José María Hueso fonda ici en 1862 une fabrique de chocolat artisanal ; il en sortit en 1975 la barre de gaufrette à la crème de noisette enrobée de chocolat appelée Huesitos. L'usine fonctionne toujours dans le bourg et produit plus de vingt millions de barres par an.

Photo: Diego Delso (CC BY-SA 3.0)

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