Carnet de bord · 8 lieux

Riz des terres irriguées de Bardenas

Sádaba, Cinco Villas, Saragosse

1 Villages · 2 Monuments · 1 Activités · 3 Repères historiques · 1 Gastronomie

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Riz des terres irriguées de Bardenas

Gastronomie · Sádaba, Cinco Villas, Saragosse

Image de Sádaba, pas du lieu lui-même.

L'eau du canal des Bardenas permit d'implanter le riz sur les terroirs de Sádaba, Ejea et Valareña, où il se cultive sur des sols lourds. Le grain est destiné aux ragoûts de la zone, à commencer par le rancho et les riz au lapin et aux escargots.

Photo: Zarateman (Public domain)

Que voir et que faire à Sádaba