Carnet de bord · 8 lieux

Vignobles de l'AOC Campo de Borja

Ainzón, Campo de Borja, Saragosse

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 1 Activités · 2 Curiosités · 1 Gastronomie

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Vignobles de l'AOC Campo de Borja

Nature · Ainzón, Campo de Borja, Saragosse

Image de Ainzón, pas du lieu lui-même.

Les vignobles de l'appellation d'origine (Denominación de Origen) Campo de Borja s'étendent au pied du Moncayo, au nord-ouest de la province de Saragosse, et regroupent seize communes, dont Ainzón, sur une superficie de plus de 6 000 hectares. L'appellation, reconnue depuis 1977, repose sur des sols calcaires et riches en nutriments, à des altitudes comprises entre 350 et 700 mètres, sous un climat continental aux pluies rares. La grenache, cépage historique de la zone, cohabite avec le tempranillo, le carignan, le cabernet sauvignon, la syrah et le merlot parmi les rouges, et le macabeu, le chardonnay et le muscat parmi les blancs. Ainzón abrite le siège de Bodegas Ainzón, l'une des caves certifiées de l'appellation.

Photo: Iggy1975 (CC0)

Que voir et que faire à Ainzón