Carnet de bord · 10 lieux

Amande et guirlache

Chiprana, Bajo Aragón-Caspe, Saragosse

1 Villages · 3 Monuments · 2 Nature · 3 Activités · 1 Gastronomie

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Amande et guirlache

Gastronomie · Chiprana, Bajo Aragón-Caspe, Saragosse

Amande et guirlache

L'amandier partage les terres sèches avec l'olivier dans tout le terroir. Avec l'amande grillée, du miel et du caramel on élabore le guirlache, nougat dur préparé pour Noël, ainsi que les amandes pralinées vendues dans les foires et les pèlerinages.

Photo: Juan Antonio Capó Alonso (CC BY 2.0)

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