Carnet de bord · 7 lieux

Champignons de la sierra de la Virgen

Purujosa, Aranda, Saragosse

1 Villages · 2 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 1 Gastronomie

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Champignons de la sierra de la Virgen

Gastronomie · Purujosa, Aranda, Saragosse

Image de Purujosa, pas du lieu lui-même.

Les ravins et les chênaies de la sierra de la Virgen et du haut Isuela donnent en automne des lactaires délicieux, des pleurotes du panicaut et des cèpes, que l'on cuisine sautés à l'ail ou en accompagnement des viandes. La cueillette attire des amateurs de Saragosse et des environs du Moncayo.

Photo: Ramiro Adiego (Public domain)

Que voir et que faire à Purujosa