Carnet de bord · 5 lieux

Huile d'olive de l'AOP Bajo Aragón

Valjunquera, Matarraña, Teruel

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Huile d'olive de l'AOP Bajo Aragón

Gastronomie · Valjunquera, Matarraña, Teruel

Image de Valjunquera, pas du lieu lui-même.

L'oliveraie de sec de la variété empeltre donne une huile d'olive vierge extra douce et amandée protégée par l'Appellation d'origine protégée Bajo Aragón, à laquelle appartient le territoire. La récolte et la trituration se concentrent entre novembre et janvier.

Photo: Rafaelherrero (Public domain)

Que voir et que faire à Valjunquera