Carnet de bord · 6 lieux

Truffe noire d'hiver

Fuentespalda, Matarraña, Teruel

1 Villages · 1 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 1 Gastronomie

Espagne › Aragon › Teruel › Matarraña › Fuentespalda › Truffe noire d'hiver

Truffe noire d'hiver

Gastronomie · Fuentespalda, Matarraña, Teruel

Truffe noire d'hiver

Les chênaies vertes et les plantations de chêne mycorhizé des environs produisent de la truffe noire, que l'on récolte entre décembre et mars. La province dispose d'une indication géographique protégée pour la Trufa Negra de Teruel et le champignon s'est incorporé aux cartes de la comarque.

Photo: Diego Delso (CC BY-SA 3.0)

Que voir et que faire à Fuentespalda