Village
Castellote est une commune de la province de Teruel, dans le Maestrazgo, la plus étendue de la comarque avec 235 km². Son centre s'élève sur le versant d'un mont couronné par un château templier, restauré en 2011, à 774 m d'altitude au-dessus de la vallée du río Guadalope. Elle compte 665 habitants (INE 2025) et son vaste territoire réunit d'anciens noyaux tels que Cuevas de Cañart, Abenfigo, Santolea, Ladruñán et Luco de Bordón. La zone de Castellote-Santolea-Ladruñán conserve l'un des ensembles d'art rupestre les plus importants d'Aragon, avec l'Abrigo de la Vacada comme site principal. Sur son territoire se trouvent également le barrage de Santolea, sur le Guadalope, et le Puente de Fonseca, formation fluviokarstique classée monument naturel.
Monument
Le monument naturel du Puente de Fonseca occupe 249 hectares entre 640 et 1100 mètres d'altitude, sur le territoire de Castellote, et fut déclaré tel le 19 septembre 2006 ; il porte en outre les statuts de LIC et de ZEPA. Le pont naturel est une formation fluvio-karstique, un tuf travertineux que le río Guadalope a engendré en le traversant, ouvrant le tunnel par lequel il coule aujourd'hui. L'humidité et le substrat calcaire créent un microclimat avec culantrillo de pozo et té de roca, des saules, des peupliers noirs et des peupliers blancs sur les rives, et une pinède de pin d'Alep sur les versants. Parmi la faune se distinguent le vautour fauve, l'aigle royal, le bouquetin et la loutre. Les environs, calcinés par un incendie en 1994 qui ravagea 18 000 hectares du Maestrazgo, continuent aujourd'hui de se régénérer.
Monument
Forteresse probablement d'origine arabe, sur un rocher grisâtre qui domine le village de Castellote (Teruel), avec vue sur le barrage du même nom. Les premières mentions du château datent de 1168, lorsqu'il fut reconquis par Alphonse II le Chaste. En 1188, son seigneur, Gascón de Castellot, le donna à l'Ordre du Saint-Rédempteur ; à la dissolution de cet ordre, il passa aux templiers puis, après leur extinction, aux hospitaliers de Saint-Jean, qui l'occupèrent de 1317 à 1769. De plan irrégulier et à trois enceintes échelonnées, il conserve les vestiges de quatre tours, dont un donjon de 24 sur 6 mètres aux murs de près de 3 mètres d'épaisseur. Pendant la première guerre carliste, il fut l'un des bastions du prétendant Don Carlos, et en 1840 il résista à un siège des troupes libérales d'Espartero qui détruisit une bonne partie de ses défenses.
Nature
Tronçon du fleuve Guadalope et barrage de Santolea près de Castellote (Maestrazgo, Teruel), construit dans les années 1920 et 1930, dont les rives offrent de grandes parois verticales propices à l'escalade et des plages naturelles pour la baignade, ainsi que la pratique de sports nautiques. Le fleuve forme des méandres et creuse des canyons aux parois hautes dans les calcaires jurassiques et crétacés de la région ; l'une de ses formations les plus remarquables est le Puente de Fonseca, un monument naturel fluvio-karstique qui crée un tunnel naturel par lequel s'écoule l'eau. Le village de Santolea fut abandonné et démoli après la construction du barrage.
Activité
Fêtes patronales de Castellote le deuxième week-end d'août, en l'honneur de la Vierge de l'Agua, avec taureau aux boules et taureau de feu. Le 23 janvier se célèbre saint Macaire, avec feu de joie et procession jusqu'à sa chapelle, et le dimanche le plus proche du 15 mai, saint Isidore, avec bénédiction des tracteurs.
Monument
Ermitage sur le territoire de Castellote, dont le château d'origine templière résista onze mois au siège ordonné par Jacques II avant de capituler le 2 novembre 1308. Le 23 mars 1840, l'armée libérale d'Espartero le reprit, alors aux mains des carlistes, après trois jours de siège.
Activité
Les fêtes d'hiver de Castellote se célèbrent près du Puente de Fonseca, pont naturel karstique déclaré Monument naturel, et du barrage du Guadalope qui entoure le château templier de la ville.
Repère historique
Quand Jacques II ordonna la saisie des biens du Temple, la garnison de Castellote résista onze mois dans une forteresse que Zurita décrivit comme très forte et en terre âpre. La place capitula le 2 novembre 1308.
Repère historique
Le 23 mars 1840 l'armée libérale commandée par Espartero attaqua le bourg et prit le château après trois jours de siège. L'action s'inscrivit dans la campagne qui liquida la résistance carliste dans le Maestrazgo.