Carnet de bord · 10 lieux

Safran du Jiloca

Monreal del Campo, Jiloca, Teruel

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Safran du Jiloca

Curiosité · Monreal del Campo, Jiloca, Teruel

Safran du Jiloca

Le safran du Jiloca, considéré comme l'une des meilleures épices du monde, a été traditionnellement cultivé dans toute la vallée du Jiloca, dont Monreal del Campo fut pendant de nombreuses années le centre névralgique. L'altitude de la comarque, entre 700 et 900 mètres, associée à ses hivers froids et à ses étés courts mais chauds, offre des conditions idéales pour la culture de cette plante, d'une grande importance historique dans la région.

Photo: Wikipedia / Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Que voir et que faire à Monreal del Campo