Carnet de bord · 2 lieux

Lactaires des pinèdes de la sierra

Monteagudo del Castillo, Comunidad de Teruel, Teruel

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Lactaires des pinèdes de la sierra

Gastronomie · Monteagudo del Castillo, Comunidad de Teruel, Teruel

Image de Monteagudo del Castillo, pas du lieu lui-même.

Les pinèdes d'altitude donnent en automne des rebollones, nom local du lactaire délicieux, ainsi que des pleurotes du panicaut et, au printemps, des morilles. On les prépare à la plancha avec ail et persil ou en accompagnement des viandes de l'abattage.

Photo: Fotografia enviada per Hugo

Que voir et que faire à Monteagudo del Castillo