Carnet de bord · 4 lieux

Fromages artisanaux de la sierra

El Pobo, Comunidad de Teruel, Teruel

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Fromages artisanaux de la sierra

Gastronomie · El Pobo, Comunidad de Teruel, Teruel

Image de El Pobo, pas du lieu lui-même.

Les troupeaux de brebis et de chèvres des pâturages d'altitude approvisionnent des fromageries artisanales qui élaborent des pièces fraîches, mi-affinées et affinées. Certaines se conservent dans l'huile d'olive et se vendent dans les foires agroalimentaires de la province.

Photo: perturbao (CC BY-SA 2.0)

Que voir et que faire à El Pobo