Carnet de bord · 7 lieux

Gâteaux « de alma » et massepains aux amandes

Alcorisa, Bajo Aragón, Teruel

1 Villages · 1 Monuments · 1 Nature · 1 Activités · 2 Repères historiques · 1 Gastronomie

Espagne › Aragon › Teruel › Bajo Aragón › Alcorisa › Gâteaux « de alma » et massepains aux amandes

Gâteaux « de alma » et massepains aux amandes

Gastronomie · Alcorisa, Bajo Aragón, Teruel

Image de Alcorisa, pas du lieu lui-même.

La pâtisserie de la comarque conserve les tortas de alma fourrées de cheveux d'ange, les almendrados, les mantecados et les tortadas. S'y ajoutent la torta de Pascua et les dites tetas de Santa Águeda, liées à des dates précises du calendrier.

Photo: Hibiscus7 (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Alcorisa