Carnet de bord · 15 lieux

Le chirigol du potager d'Alcañiz

Alcañiz, Bajo Aragón, Teruel

1 Villages · 4 Monuments · 1 Nature · 2 Activités · 5 Repères historiques · 2 Gastronomie

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Le chirigol du potager d'Alcañiz

Gastronomie · Alcañiz, Bajo Aragón, Teruel

Image de Alcañiz, pas du lieu lui-même.

Fricassée de poivron, tomate, oignon et courgette du potager arrosé par le Guadalope, servie seule ou avec un œuf. C'est le plat d'été le plus caractéristique de la ville et il accompagne aussi les rôtis et les poissons en salaison.

Photo: diego_cue (CC BY-SA 3.0)

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