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Huile d'olive de la variété royal

Alloza, Andorra-Sierra de Arcos, Teruel

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Huile d'olive de la variété royal

Gastronomie · Alloza, Andorra-Sierra de Arcos, Teruel

Image de Alloza, pas du lieu lui-même.

Alloza conserve une oliveraie de la variété royal, peu répandue hors de quelques comarques de l'intérieur. Elle donne une huile dorée et de saveur douce, différente de l'empeltre dominante dans le reste du Bas-Aragon.

Photo: Ecelan (CC BY-SA 4.0)

Que voir et que faire à Alloza