Carnet de bord · 4 lieux

Champignons d'automne de la Ribagorza

Castejón de Sos, La Ribagorza, Huesca

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Champignons d'automne de la Ribagorza

Gastronomie · Castejón de Sos, La Ribagorza, Huesca

Castejón de Sos

Image de Castejón de Sos, pas du lieu lui-même.

D'août à décembre, les pinèdes et les hêtraies de la vallée de Benasque donnent lactaires délicieux, cèpes et autres champignons que l'on cuisine à l'ail et au jambon, que l'on ajoute aux riz ou que l'on met en conserve pour le reste de l'année.

Photo: Rafael Jiménez from Córdoba, España (CC BY-SA 2.0)

Que voir et que faire à Castejón de Sos